Nậm pịa làm từ nội tạng (lòng, dạ dày, gan…) và pịa (dịch ruột non) của trâu/bò/dê. Nấu sền sệt với mắc khén, lá đắng. Vị đắng, bùi, hậu ngọt, là món giải rượu tuyệt vời.
Tin tức
Nậm pịa làm từ nội tạng (lòng, dạ dày, gan…) và pịa (dịch ruột non) của trâu/bò/dê. Nấu sền sệt với mắc khén, lá đắng. Vị đắng, bùi, hậu ngọt, là món giải rượu tuyệt vời.
Bình luận