Cốm Bắc Hà được làm từ giống lúa nếp nương địa phương (khẩu nua lù), hạt to, tròn và dẻo thơm đặc biệt. Cốm thường được làm vào mùa thu (tháng 9-10). Cốm Bắc Hà có màu xanh tự nhiên, vị ngọt thanh, ăn trực tiếp hoặc chế biến thành chả cốm, xôi cốm đều rất ngon.
Tin tức
Bình luận